低温贮藏长期贮存核桃应有低温条件。贮藏时间较长，数量不大的核桃，可密封人聚乙烯袋中，贮存在0-5℃的冰箱中，可保持良好品质2年以上。桃苗新品种树体顶端优势比较强，分枝多，新稍生长快，花芽易形成，提早培养丰产树形优为重要.数量较大时，最好用麻袋包装或冷藏箱包装，贮存在0 -1℃的恒温冷库中，核桃仁的品质可保持两年。

  薄膜帐贮藏在核桃贮藏量大，又不具备冷库条件时，可采用塑料薄膜帐密封贮藏核桃。具体做法是：选月0.2 -0.23毫米厚的聚乙烯膜做成帐，桃苗在果子即将成熟时要天天灌水，而且要浇灌河水、库水，不能浇井水，井水太凉，地温长时间上不来，影响果树生长。可以根据存贮量和仓储条件设置其大小和形状。我国北方地区，冬季空气干燥，气温较低，核桃果实一般不会发生明显的变质现象。因此，在秋季将坚果充分干燥后入帐，封帐在第二年的2月份气温回升前进行，密封时应保持低温。