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茄果类蔬菜均起源于热带,要求温暖的气候条件,不耐霜冻,在较强的光照和良好的通风条件下生长良好。桃苗根系发达,有较强的吸收养分和水分能力,在肥沃的土壤上容易获得高产,幼苗长到2~3叶时始行花芽分化。与此同时,从花芽邻近的1个或数个副生长点抽生侧枝代替主茎生长,形成“合轴”分枝。
桃苗新品种苗期花芽分化是否良好对早熟与丰产影响很大,因一此培育壮苗是取得桃苗高产的关键环节。茄果类蔬菜存在营养生长与生殖生长之间的矛盾,采取合理的栽培技术措施,协调好两者之间的矛盾是取得高产的另一关键环节。番 茄,番茄于本世纪初传人我国大陆地区,由于产量高、适应性强、营养丰富,既可做菜用又能做水果食用,很快在我国广为栽培,目前已成为我国栽培的主要蔬菜种类之一。类型与品种,按缪勒分类法,番茄分为栽培型亚种、半栽培型亚种及野生型亚种。除半栽培型亚种中的樱桃番茄近年来有少量作为特种蔬菜栽培外,目前生产中采用的品种主要是栽培型亚种中的以下3个变种:普通番茄。
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育成高糖系列油桃,设施专用油桃,油蟠桃,蟠桃,桃,花果两用油桃,酿酒专用桃等多个优良品系,省级审定品种6个:秋红珠(枣油桃),朝月油蟠桃,朝霞油桃,设施专用油桃鲁油1号等